El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Marcel Van Eyck, dijo que se prevé una importante derrama económica para el sector por el Salsa Fest.
Indicó que para los restaurantes de la zona se estima un repunte de ventas de alrededor de 60 por ciento, aunque la derrama se da tanto en Boca del Río como en Veracruz.
Añadió que el año pasado el festival tuvo cerca de 200 mil visitantes, pero este año por la difusión se espera que podría llegar a 300 mil.
Agregó que después de este festival que se efectuará del 1 al 3 de junio esperan otro repunte importante para las fiestas del Carnaval de Veracruz. 
